MSR Windburner camping pan keramisch 21,1 cm

"Over het algemeen is het moeilijker om te bakken dan om te koken - je kunt het voedsel verbranden. Tijdens de praktijktest in winderige omstandigheden kon ik twee stukken zalm bakken met deze pan en een andere keer bereidde ik een gebakken ei. 1. Het ontwerp van de windbrander helpt om het vuur stabiel te houden zodra je de pan op de brander plaatst. (Het is niet de bedoeling om het vuur vast te zetten door te draaien). 2. Ik vroeg me af hoe goed de warmte wordt verdeeld over het oppervlak van de pan. Normaal heb je een dikke pan nodig om dit te bereiken, maar dikke pannen zijn zwaar. Deze pan is dun, maar dankzij de relatief grote diameter van de brander wordt de warmte min of meer gelijkmatig over het oppervlak van de pan verdeeld. Ik raad in ieder geval aan om de hitte (gastoevoer) tot het absolute minimum te beperken om te voorkomen dat het eten aanbrandt. 3. De pan is groot genoeg voor 2 (of zelfs 3) personen. 4. Het enige kleine nadeel dat ik vond, is dat de pan niet plat is, maar iets hoger in het midden (iets bol)." "Im Allgemeinen ist es schwieriger, zu braten als zu kochen - man kann das Essen verbrennen. Beim Praxistest unter windigen Bedingungen konnte ich mit dieser Pfanne zwei Lachsstücke braten und ein anderes Mal habe ich ein Spiegelei zubereitet. 1. Die Windburner-Konstruktion hilft, das Feuer stabil zu halten, sobald man die Pfanne auf den Brenner stellt. (ein Fixieren durch Drehen ist nicht vorgesehen). 2. Ich habe mich gefragt, wie gut die Hitze über die Oberfläche der Pfanne verteilt wird. Normalerweise braucht man eine dicke Pfanne, um dies zu erreichen, aber dicke Pfannen sind schwer. Diese Pfanne ist dünn, aber dank des relativ großen Durchmessers des Brenners verteilt sich die Hitze mehr oder weniger gleichmäßig über die Oberfläche der Pfanne. In jedem Fall empfehle ich, die Hitze (Gaszufuhr) auf das absolute Minimum zu reduzieren, um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden. 3. Die Pfanne ist groß genug für 2 (oder sogar 3) Personen. 4. Das einzige kleine Manko, das ich gefunden habe, ist, dass die Pfanne nicht flach ist, sondern in der Mitte etwas höher ist (etwas konvex). "